TÜRK-İŞ Raporu: Ankara’da Açlık ve Yoksulluk Sınırlarında Artış

TÜRK-İŞ’in açıkladığı Ekim ayı Açlık ve Yoksulluk Sınırı Raporu, Ankara’da yaşayan ailelerin gıda harcamalarında yaşanan artışları ve gıda fiyatlarındaki değişimleri detaylı bir şekilde sunuyor. Enflasyonun ve fiyat artışlarının mutfak bütçeleri üzerindeki etkileri raporda gözler önüne seriliyor.

TÜRK-İŞ tarafından açıklanan Ekim ayı Açlık ve Yoksulluk Sınırı Raporu, yaşam maliyetinin artışına dair çarpıcı verileri içeriyor. Rapora göre, Ankara’da dört kişilik bir ailenin sağlıklı bir beslenme için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı, açlık sınırını 13.684 TL’ye yükseltti. Aynı dönemde, gıda harcaması dışında yaşamsal ihtiyaçları kapsayan yoksulluk sınırı ise 44.573,3 TL olarak belirlendi.

Açıklamada, TÜRK-İŞ’in verilerine dayanarak yapılan analizde “mutfak enflasyonu”nun Ekim 2023’te meydana gelen değişimine de yer veriliyor. Bu değişime göre gıda harcamalarında önceki aya göre yüzde 2,62’lik bir artış gözlemlendiği, son on aylık dönemde bu artışın yüzde 68,30, son on iki aylık dönemde ise yüzde 84,29 olduğu ifade ediliyor. On iki aylık ortalama ise yüzde 99,96 olarak hesaplandı.

Rapora göre gıda ürünlerindeki değişimler, sektörel grupları baz alarak detaylı bir şekilde ele alınıyor. Özellikle et, süt ürünleri, sebze, meyve, tahıl, ve temel yağ ürünlerindeki fiyat değişimleri raporda öne çıkıyor.

Gıda Fiyatlarındaki Değişimler:

• Süt, Yoğurt, Peynir: Süt ve peynir fiyatlarındaki istikrar devam ederken, yoğurt fiyatlarında Ekim ayında yüzde 11’lik bir artış gözlendi.
• Et, Tavuk, Balık, Yumurta, Kuru Baklagiller, Yağlı Tohum Ürünleri: Et fiyatlarında özellikle Eylül ve Ekim aylarında bir yükseliş gözlemlendi. Et ve Süt Kurumu’nun marketlerdeki et fiyatlarında düşüş yaşattığı dönem sona ererek, dana kıyma 289 TL ve dana kuşbaşı 355 TL’ye yükseldi. Kuru fasulye yüzde 24, nohut yüzde 10, yağlı tohumlar yüzde 8, yeşil mercimek yüzde 15, kırmızı mercimek yüzde 6 oranında arttı.
• Ekmek ve Tahıllar: Ekmek fiyatı 7 TL’den satılarak dört kişilik ailenin aylık ekmek masrafı 735 TL olarak belirlendi. Makarna fiyatları Ekim ayında yüzde 12 oranında artış gösterirken, pirinç, bulgur, un ve irmik fiyatları sınırlı düzeyde artış gösterdi.
• Taze Sebze-Meyve: Sebze fiyatlarında ıspanak ve kıvırcık marul fiyatlarında düşüş gözlendi. Yeni giren meyveler olan ayva, nar ve mandalinanın ortalama fiyatları belirlendi.
• Temel Yağ Ürünleri: Zeytinyağı ve tereyağı fiyatları yüzde 5, ayçiçek yağı ise yüzde 4 arttı.
• Diğer Gıda Maddeleri: Yeşil zeytin fiyatlarında yüzde 13, siyah zeytin, çay, pekmez, reçel ve bal fiyatlarında ise bir değişiklik görülmedi.